Resep Telur Balado

Kali ini saya akan share salah satu menu andalan saya kalo lagi  males masak yang ribet-ribet. Yap, telur balado. Siapa sih yang nggak kenal? Hampir semua orang suka sama menu masakan yang sering kita temui di warteg ini....

Bahan dan cara membuatnya juga cukup simpel kok Moms, yuk kita cek....


doc.astrianpandini

Bahan-bahan yang disediakan :
  •  5 butir telur ayam, rebus hingga matang lalu belah menjadi 2 bagian
  •  1 buah tomat, iris
  •  1 batang daun bawang, potong 2cm
  •  3 siung bawang merah, iris
  •  secukupnya air
  •  secukupnya minyak goreng 
  •  secukupnya garam, gula putih dan penyedap rasa
Bumbu yang dihaluskan : 
  •  1 siung bawang putih
  •  5 buah cabe merah besar atau keriting
  •  5 buah cabe rawit merah (opsional)
  •  2 butir kemiri
  •  1 ruas jari lengkuas, kunyit, dan jahe
  •  lada bubuk secukupnya
  •  ketumbar biji secukupnya
Cara membuat :
  • goreng telur rebus dalam minyak panas sampai kekuningan lalu tiriskan
  • tumis bawang merah sampai harum
  • masukkan bumbu halus
  • masukkan tomat dan daun bawang
  • tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa secukupnya
  • masukkan telur
  • tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih sampai bumbu meresap
  • koreksi rasanya, tambahkan bila ada yang kurang 
Telur balado ini cocok disajikan sebagai pelengkap nasi uduk atau nasi kuning. Jika ingin lebih pedas dan segar, Moms bisa tambahkan 1 sampai 2 sdm saus tomat. Rasanya dijamin endessss dan bikin melotot. Hehehe...

Selamat masak Moms...

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Review Kelly Lemon Soap

Perjalanan Khitan Azka (Dengan Metode Sunat Klamp)

Review Kelly Pearl Cream

Review Jafra Gentle Exfoliating Scrub

Ingin Nikah Muda??? Pikirkan Hal Berikut...