Resep Telur Balado
Kali ini saya akan share salah satu menu andalan saya kalo lagi males masak yang ribet-ribet. Yap, telur balado. Siapa sih yang nggak kenal? Hampir semua orang suka sama menu masakan yang sering kita temui di warteg ini....
Bahan dan cara membuatnya juga cukup simpel kok Moms, yuk kita cek....
Bahan-bahan yang disediakan :
Bahan dan cara membuatnya juga cukup simpel kok Moms, yuk kita cek....
doc.astrianpandini |
Bahan-bahan yang disediakan :
- 5 butir telur ayam, rebus hingga matang lalu belah menjadi 2 bagian
- 1 buah tomat, iris
- 1 batang daun bawang, potong 2cm
- 3 siung bawang merah, iris
- secukupnya air
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya garam, gula putih dan penyedap rasa
Bumbu yang dihaluskan :
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah besar atau keriting
- 5 buah cabe rawit merah (opsional)
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jari lengkuas, kunyit, dan jahe
- lada bubuk secukupnya
- ketumbar biji secukupnya
Cara membuat :
- goreng telur rebus dalam minyak panas sampai kekuningan lalu tiriskan
- tumis bawang merah sampai harum
- masukkan bumbu halus
- masukkan tomat dan daun bawang
- tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa secukupnya
- masukkan telur
- tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih sampai bumbu meresap
- koreksi rasanya, tambahkan bila ada yang kurang
Selamat masak Moms...
Komentar
Posting Komentar